Detalhes da vaga

Requisitos:

- Ensino Fundamental completo;

Atividades:

1. Realizar todas as atividades mantendo o alinhamento às premissas de saúde, segurança e meio ambiente.

2. Organizar, higienizar e abastecer os refeitórios de acordo com o cardápio estabelecido;

3. Realizar a sanitização de frutas, legumes e verduras com o corte determinado pelo nutricionista e chefe, montar saladas, sobremesas e pratos;

4. Realizar o pré – preparo de verduras, legumes, grãos e carnes;

5. Coletar amostras de alimentos para armazenar;

6. Operar equipamentos; Controlar roll de utensílios; Reportar à chefia qualquer observação do refeitório ou produção e/ou intercorrência de trabalho.

7. Promover a higienização de áreas, utensílios e equipamentos, conforme planilha de higienização;

8. Pesagem dos alimentos do refeitório, para cálculo de sobra limpa e resto ingestão;

9. Preparar café e chá, aquecer leite; Coletar temperatura de refrigeradores e freezer conforme procedimento;

10. Realizar higienização terminal nas áreas conforme cronograma .

Outras informações:

- Local de trabalho - Campinas/SP;

- Escala de trabalho - A definir;

- Disponibilidade para treinamento.