Se você quer trabalhar com propósito e fazer a diferença na vida das pessoas, seu lugar pode ser aqui.
Somos uma rede que acredita no cuidado humanizado, na força do trabalho em equipe e no desenvolvimento contínuo de seus profissionais.
Estamos em busca de profissionais para atuar na área/posição de Ajudante de Cozinha, contribuindo para um atendimento seguro, humanizado e alinhado às melhores práticas.
Aqui, você fará parte de um time comprometido com a qualidade do cuidado e a experiência do paciente, atuando de forma colaborativa e com foco contínuo em excelência.
Responsabilidades e atribuições
Cumprir as rotinas de acordo com os procedimentos da área. Organizar, higienizar e abastecer sua área de trabalho, de acordo com o cardápio estabelecido. Realizar e registrar a higienização de utensílios e equipamentos, conforme planilha de higienização. Controlar o roll de utensílios. Operar os equipamentos, seguindo as boas práticas de segurança da instituição Coletar e registrar a temperatura de refrigeradores , frezzer e câmaras frias conforme procedimento. Envazar as garrafas de café, leite e chá que serão usadas na distribuição do desjejum de pacientes Coletar as amostras de alimento para armazenar conforme legislação. Cumprir o código de ética e conduta da organização. Cumprir as políticas , normas e procedimentos da instituição. Reportar à chefia qualquer observação do refeitório ou produção e/ou intercorrência de trabalho.
Produção: Realizar a pesagem dos alimentos , para cálculo de sobra limpa e resto ingesta. Preparar as bebidas quentes para distribuição. Porcionar as sopas, arroz e feijão conforme cardápio proposto e orientação da chefe de cozinha. Porcionar as preparações no balcão para posterior distribuição da refeição. Montar os lanches de pacientes. DESCRIÇÃO DE CARGO Página 02 MORUMBI Última revisão 20/01/2024 REQUISITOS NECESSÁRIOS Educação Formal Desejável ensino médio Especialização (Pós/MBA/Mestrado/Doutorado) NA Registro/Habilitação no Conselho NA Tempo de Experiência NA REQUISITOS COMPLEMENTARES TÉCNICAS (experiência, curso, conhecimentos) INFORMÁTICA (tipo e nível) Desejável conhecimento técnico boas práticas de manipulação de alimento e utensílios Tasy NA Pacote Office NA Aplicações Web NA COMPETÊNCIAS COMPORTAMENTAIS AÇÃO ESPERADA NA DEMONSTRAÇÃO DA COMPETÊNCIA: Liderança Engajadora NA Comunicação e Relacionamento Interpessoal Sempre Iniciativa e Planejamento Sempre Gerencia Ambiguidade NA Identificação com a Organização Sempre Orientação para Cliente Sempre Orientação para Resultados Sempre Cooperação Sempre COMPETÊNCIAS TÉCNICAS AÇÃO ESPERADA NA DEMONSTRAÇÃO DA COMPETÊNCIA: Prática assistencial NA Registro seguro NA Ação educativa NA Colaboração em time NA Realizar a desincrustração da máquina de lavar louça, conforme planilha.
Estoque: Realizar a conferência da programação de compras (pedidos) e preencher o check list de recebimento . Armazenar os itens recebidos de acordo com recebimento e garantir o sistema PVPS Cozinha: Produzir as refeições de acordo com orientação do cozinheiro ou chefe de cozinha. Realizar o pre preparo dos alimentos quando necessário. Produzir os itens extras de acordo com o censo de produção.
Requisitos e qualificações
Formação; Desejável ensino médio
Desejável conhecimento técnico boas práticas de manipulação de alimento e utensílios
Informações adicionais
Você poderá ser direcionado(a) para oportunidades na unidade Morumbi .
Trabalhamos com diferentes escalas (diurno e/ou noturno), alinhadas à sua disponibilidade;
Oferecemos treinamento inicial em horário comercial — é importante ter disponibilidade para essa etapa.
Aqui você encontra um pacote de benefícios pensado para o seu bem-estar e desenvolvimento:
🏥 Assistência médica (extensivo a dependentes);
😁 Assistência odontológica (extensivo a dependentes);
🍽️ Refeitório no local (de acordo com a unidade);
🎯 Clube de Parcerias Rede D'Or(descontos e vantagens exclusivas);
🛡️ Seguro de vida;
🤝 Convênios com empresas parceiras;
📚 Acesso aos treinamentos da Academia Rede D'Or(desenvolvimento contínuo);
💰 Bônus por resultados(conforme atingimento e elegibilidade).
