Se você quer trabalhar com propósito e fazer a diferença na vida das pessoas, seu lugar pode ser aqui.
Somos uma rede que acredita no cuidado humanizado, na força do trabalho em equipe e no desenvolvimento contínuo de seus profissionais.
Estamos em busca de profissionais para atuar na área/posição de Ajudante de Cozinha, contribuindo para um atendimento seguro, humanizado e alinhado às melhores práticas.
Aqui, você fará parte de um time comprometido com a qualidade do cuidado e a experiência do paciente, atuando de forma colaborativa e com foco contínuo em excelência.
Responsabilidades e atribuições
Cumprir as rotinas de acordo com os procedimentos da área.
Organizar, higienizar e abastecer sua área de trabalho, de acordo com o cardápio estabelecido. Realizar e registrar a higienização de utensílios e equipamentos, conforme planilha de higienização. Controlar o roll de utensílios.
Operar os equipamentos, seguindo as boas práticas de segurança da instituição.
Coletar e registrar a temperatura de refrigeradores , frezzer e câmaras frias conforme procedimento. Envazar as garrafas de café, leite e chá que serão usadas na distribuição do desjejum de pacientes
Coletar as amostras de alimento para armazenar conforme legislação.
Cumprir o código de ética e conduta da organização.
Cumprir as políticas , normas e procedimentos da instituição.
Reportar à chefia qualquer observação do refeitório ou produção e/ou intercorrência de trabalho.
Produção: Realizar a pesagem dos alimentos , para cálculo de sobra limpa e resto ingesta. Preparar as bebidas quentes para distribuição.
Porcionar as sopas, arroz e feijão conforme cardápio proposto e orientação da chefe de cozinha.
Porcionar as preparações no balcão para posterior distribuição da refeição. Montar os lanches de pacientes.
Realizar a desincrustração da máquina de lavar louça, conforme planilha.
Estoque: Realizar a conferência da programação de compras (pedidos) e preencher o check list de recebimento .
Armazenar os itens recebidos de acordo com recebimento e garantir o sistema PVPS Cozinha:
Produzir as refeições de acordo com orientação do cozinheiro ou chefe de cozinha.
Realizar o pré preparo dos alimentos quando necessário.
Produzir os itens extras de acordo com o censo de produção.
Requisitos e qualificações
Formação Ensino Fundamental Completo.
Experiência 6 Meses
Informações adicionais
Você poderá ser direcionado(a) para oportunidades na unidade Morumbi.
Trabalhamos com diferentes escalas (diurno e/ou noturno), alinhadas à sua disponibilidade;
Oferecemos treinamento inicial em horário comercial — é importante ter disponibilidade para essa etapa.
Aqui você encontra um pacote de benefícios pensado para o seu bem-estar e desenvolvimento:
🏥 Assistência médica (extensivo a dependentes);
😁 Assistência odontológica (extensivo a dependentes);
🍽️ Vale Refeição ou Refeitório no local (de acordo com a unidade);
🎯 Clube de Parcerias Rede D'Or(descontos e vantagens exclusivas);
🛡️ Seguro de vida;
🤝 Convênios com empresas parceiras;
📚 Acesso aos treinamentos da Academia Rede D'Or(desenvolvimento contínuo);
💰 Bônus por resultados(conforme atingimento e elegibilidade).
