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Oferecer refeições equilibradas e especificas para cada patologia, conforme padronização de dietas da instituição e sob orientação de uma nutricionista, além de realizar atividades na produção.
Responsabilidades e atribuições
Transcrever do mapa de dietas ajustado pela nutricionista clinica, todas as informações necessárias para oferecimento de dieta adequada à patologia e hábito do paciente;
Montar e distribuir as diversas dietas especiais destinadas à alimentação de pacientes;
Preparar sucos e saladas que compõe a refeição dos pacientes;
Registrar aceitabilidade dos pacientes em impresso próprio;
Higienizar louças, utensílios, equipamentos e ambiente, assim como zelar pela conservação;
Repor garrafas de água aos pacientes e controlar restrição hídrica quando necessário;
Controlar e entrada e saída de louças, talheres e utensílios das copas;
Desenvolver outras atividades, conforme necessidade, ou a critério de seu superior;
Participar de treinamento sobre dieta hospitalares, tipos de isolamento, entre outros.
Requisitos e qualificações
Ensino médio completo;
Conhecimentos em composição das dietas hospitalares, características dos alimentos, postura comportamental e normas higiênico sanitárias.
Informações adicionais
Horário de trabalho: das 19:00 x 07:00 - escala 12x36
Benefícios: VA, seguro de vida, parceria com o SESC e VT.
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