Responsável pela produção e preparo do cardápio do dia, para atender pacientes internados, acompanhantes e colaboradores do Hospital, cumprindo os procedimentos de boas práticas, visando à organização, segurança alimentar e a satisfação dos clientes.
Responsabilidades e atribuições
Verificar o estoque de alimentos a serem utilizados, bem como realizar o pré-preparo de alimentos, visando o cumprimento do mapa de produção.
Produzir os pratos do cardápio, conforme mapa de produção e ficha técnica de preparo, seguindo o Manual de Boas Práticas, para atender os pacientes internados, acompanhantes e colaboradores do Hospital.
Aplicar os padrões e rotinas da área, conforme Manual de Boas Práticas, visando a Segurança Alimentar da Produção de Alimentos e a qualificação dos processos.
Manter o ambiente, equipamentos e utensílios limpos e organizados.
Higienizar equipamentos, materiais, utensílios, incluindo pisos, entre outros, conforme Procedimentos de Higienização do Manual de Boas Práticas, visando a Segurança Alimentar da Produção de Alimentos, Restaurante dos Colaboradores, bem como dos pacientes e acompanhantes.
Requisitos e qualificações
O que precisamos:
Ensino fundamental completo;
O que pode diferenciar você:
Experiência com produção de alimentos na área hospitalar;
Curso de cozinheiro ou culinária.
O que pode destacar você:
Mantenha o seu telefone de contato e e-mail atualizados;
Revise as informações e trajetória profissional - O seu cadastro aqui é o seu currículo;
Acompanhe o andamento da sua candidatura através da plataforma Gupy.
Informações adicionais
Nossos benefícios:
Vale Transporte;
Restaurante no local;
Creche mediante disponibilidade;
Convênios com farmácia;
Plano de Saúde e Odontológico;
Seguro de Vida;
Programa desafio;
TotalPass;
Day off de aniversário;
Casa do Colaborador, com atividades físicas, massagem e demais cuidados com o colaborador;
