Preparar refeições para os pacientes e funcionários do hospital, atendendo as exigências de cardápios e determinações nutricionais das refeições.
Horário: 06h às 18h - Plantão Ímpar em Junho
Salário: R$ 2.102,00
Benefícios:
Vale-transporte;
Vale-alimentação ou vale-refeição;
Assistência médica (UNIMED);
Assistência odontológica (METLIFE);
Assistência educação (Para-Graduar e Pós-Graduar);
Auxílio Creche - No valor de R$ 200,00 (por filho) - OBS: benefício destinado para a mães ou responsáveis legais por crianças com até 72 meses de vida ou com filhos com necessidades especiais de qualquer idade; pais com guarda definitiva da criança com até 72 meses de vida ou com filhos com necessidades especiais de qualquer idade.
Programa de qualidade de vida;
Plano funerário;
Parceria com restaurantes, Pacheco, psicólogos, farmácias, oficinas e academias;
Cartão presente natal.
Responsabilidades e atribuições
Verificar e analisar o cardápio que será preparado diariamente;
Preparar refeições diversas, conforme receitas preestabelecidas, para atender às necessidades alimentares dos pacientes;
Responder pelo pré-preparo dos alimentos, seguindo as dietas prescritas ou receitas estabelecidas, a fim de garantir alimentação adequada aos pacientes;
Proteger o alimento de fontes de contaminação, avaliando qualidade e quantidade e tratando-se de forma adequada, para assegurar as condições necessárias ao preparo de refeições sadias e substanciais;
Operar diversos tipos de fogões, fornos e demais aparelhos e equipamentos de cozinha, manipulando-os na forma apropriada, para cozinhar ou assar os alimentos;
Executar a limpeza da cozinha, fogões, fornos, panelas, pias, chão, dentre outros, após o preparo de cada refeição, usando materiais adequados para cada um dos equipamentos;
Zelar pelos materiais e equipamentos, sob sua responsabilidade, utilizados na execução do seu trabalho, a fim de prolongar a vida útil;
Executar o trabalho observando aspectos relativos à Segurança no trabalho, utilizando adequadamente EPIs e padrão de comportamento, cumprindo legislação vigente e normas internas;
Apoiar o superior imediato em assuntos inerentes à sua área de atuação, apresentando e discutindo soluções para problemas e irregularidades, a fim de subsidiar a definição de ações a serem adotadas e auxiliar na busca pelo melhoramento contínuo dos processos da área;
Executar outras tarefas correlatas, do mesmo grau de dificuldade mediante solicitação do superior imediato.
Requisitos e qualificações
Ensino Fundamental, ou aprovação no teste de Habilitação Escolar do GSC.
Desejável experiência como Cozinheiro(a).
Informações adicionais
Cozinheiro(a) - Serviço de Nutrição e Dietética - Santa Casa BH
