Realizar a prescrição dietético-nutricional e a terapia nutricional por sondas ou através de suplementos;
Acompanhar o preparo e distribuição das dietas; controlar quantitativo de refeições; monitorar os indicadores da unidade; planejar cardápios; confeccionar escala de trabalho; selecionar fornecedores; fazer visitas técnicas aos estabelecimentos fornecedores de alimentos;
Acompanhar diariamente o teste bacteriológico da autoclave do lactário para o CME e arquivar laudos;
Solicitar análise microbiológica de alimentos, fórmulas lácteas e nutrição enteral;
Conferir adesão à orientação dietético-nutricional e monitorar tolerância à terapia nutricional instituída;
Descrever normas, procedimentos e rotinas operacionais, com elaboração de manuais técnicos, além de promover atividades de treinamento operacional e de educação continuada.
Requisitos e qualificações
Graduação em Nutrição;
Especialização concluída em Nutrição Clínica ou Terapia Nutricional;
CRN ativo;
Experiência na área em Terapia Nutricional.
Informações adicionais
Vaga temporária para cobertura de afastamento de licença gestação
Carga horária:
44 horas semanais - em regime de escala.
Regime de trabalho:
Presencial
Benefícios:
Salário compatível com o mercado
Alimentação no local
Seguro de Vida
Nutricionista Clínico - Santa Casa da Bahia (temporário)
