Gerenciar e acompanhar a equipe de Nutrição e Produção, composta por aproximadamente 37 colaboradores;
Acompanhar as atividades da cozinha e da copa;
Organizar e remanejar escalas conforme a necessidade operacional;
Acompanhar a produção diária;
Realizar controle de temperatura e qualidade dos alimentos;
Orientar a equipe e acompanhar as rotinas e boas práticas;
Identificar necessidades e realizar ajustes na operação.
Requisitos:
Graduação completa em Nutrição;
CRN ativo e regular;
Experiência anterior como Nutricionista de Produção;
Experiência com gerenciamento de pessoas;
Vivência com gestão de equipes por pelo menos 1 ano;
Experiência em cozinha industrial ou Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN).
Diferenciais
Cursos na área de Segurança Alimentar;
Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;
Vivência com controle de temperatura e qualidade dos alimentos.
Vale-transporte, ticket alimentação de R$ 370,00 e refeitório no local;
Salário: R$ 3.574,10