Somos a MTO, empresa responsável pela administração das unidades O Matuto Fogo & Mar e O Matuto Expressa.
Atualmente administramos 19 unidades no Estado de São Paulo — sendo 4 Fogo & Mar em Campinas e 15 Expressas espalhadas pela região e capital.
A MTO é apaixonada por comer bem e motivada a oferecer e compartilhar bons momentos!
Responsabilidades e atribuições
🗒️ Seu cardápio diário:
Será responsável por realizar visitas técnicas às unidades da churrascaria Fogo & Mar, auditando processos produtivos e garantindo o cumprimento das boas práticas de manipulação, armazenamento e conservação dos alimentos.
Atuará no controle de temperaturas, higiene, padronização de pratos e verificação de fichas técnicas. Também identificará não conformidades, orientará planos de ação, realizará treinamentos práticos com as equipes e acompanhará indicadores como perdas e desperdícios.
Fará visitação em 4 unidades em Campinas.
📍 Local de Trabalho: O Matuto Fogo & Mar
Requisitos e qualificações
🍴Ingredientes que buscamos:
Vaga PJ
Formação em Nutrição
CRN Ativo
CNPJ Ativo
Experiência na área de Qualidade em restaurantes (auditorias, boas práticas, segurança alimentar, fichas técnicas, etc.)
Veículo próprio para as visitas
Disponibilidade de horário
Informações adicionais
Nutricionista de Qualidade
MTO Administração de Franquias | O Matuto — Campinas - SP
