Nutricionista Hospitalar - Hospital Baía Sul Mulher

Descrição da vaga

O Hospital Baía Sul é o mais completo, integrado e sinérgico serviço de atendimento à saúde de Florianópolis. Representa excelência e alto padrão de atendimento para os usuários. Surgiu como uma oportunidade de consolidação dos conceitos de prestação de serviços de saúde garantindo comodidade, agilidade, humanização e segurança. Além do Baía Sul Hospital, o Hub Florianópolis conta com o Imperial Hospital de Caridade, considerado o primeiro hospital de Santa Catarina, a Clínica Imagem, que proporciona comodidade e segurança em exames detalhados e confiáveis; e também a Clínica e Maternidade Santa Helena, que se destaca como referência em serviços médicos de alta qualidade, com especial ênfase em seu serviço de Maternidade com emergência 24 horas. 

A regional faz parte do grupo Hospital Care que em 2017, a união das pessoas com o sonho de transformar a saúde suplementar do Brasil, possibilitou o início da trajetória da companhia. Somos uma holding administradora de serviços de saúde que propõe um modelo inovador de gestão integrada, tendo como objetivo promover o equilíbrio de interesses entre pacientes, médicos, fontes pagadoras, parceiros e acionistas. Para isso, conta com um sistema de saúde completo com hospitais de alta complexidade, laboratórios de exames, planos de saúde e centros médicos. 

Como estratégia de atuação, está presente em cidades que funcionam como polos regionais para a gestão de saúde, dentro de três estados, São Paulo, Paraná e Florianópolis. Esse conjunto de operações tem como objetivo nos tornar a melhor Rede de Prestadores de Saúde Privada do Brasil.

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Responsabilidades e atribuições

• Gerenciar e acompanhar a execução do contrato, garantindo o cumprimento das cláusulas, escopo, metas, indicadores e níveis de serviço estabelecidos.
• Planejar, organizar, supervisionar e avaliar as atividades da Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN).
• Garantir o cumprimento das normas de Boas Práticas de Manipulação, segurança dos alimentos e legislação sanitária vigente.
• Acompanhar e analisar indicadores de desempenho da unidade, propondo planos de ação para desvios e oportunidades de melhoria.
• Elaborar, acompanhar e revisar cardápios, dietas e preparações, conforme perfil dos pacientes, necessidades institucionais e diretrizes estabelecidas.
• Supervisionar a produção, distribuição, porcionamento, apresentação e qualidade das refeições e dietas hospitalares.
• Monitorar indicadores como resto-ingesta, sobra limpa, per capita, aceitabilidade, produtividade e demais indicadores definidos pelo contrato.
• Realizar visitas técnicas, inspeções e auditorias internas, verificando estrutura física, equipamentos, processos, higiene e organização dos setores.
• Acompanhar o cumprimento dos procedimentos operacionais, protocolos, POPs e manuais de boas práticas.
• Gerenciar e acompanhar não conformidades, reclamações, ocorrências e manifestações dos clientes, garantindo análise de causa e implementação de ações corretivas.
• Atuar como principal interface entre a empresa contratada e o cliente, mantendo comunicação contínua e alinhamento das necessidades da instituição.
• Participar de reuniões de alinhamento com gestores, clientes e demais áreas envolvidas na operação.
• Dimensionar, organizar e acompanhar a equipe, conforme demanda operacional e parâmetros estabelecidos no contrato.
• Participar de projetos de melhoria contínua, buscando otimização de processos, redução de custos, redução de desperdícios e aumento da qualidade do serviço.
• Garantir a organização e manutenção dos registros e documentos obrigatórios da unidade.
• Acompanhar auditorias internas e externas, fiscalizações sanitárias e demais avaliações relacionadas ao contrato.
• Cumprir e fazer cumprir políticas, procedimentos internos e requisitos legais e contratuais aplicáveis à operação.
• Executar outras atividades compatíveis com a função, conforme necessidade da gestão e do contrato.

Requisitos e qualificações

• Graduação completa em Nutrição;
• Registro ativo no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN);
• Experiência comprovada em produção de refeições no ambiente hospitalar;
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e controle higiênico-sanitário;

Informações adicionais

Benefícios

O grupo Baía Sul / Hospital Care zela por sua qualidade de vida, por isso temos um cuidado especial com vocês:

• Vale Alimentação - Cartão Multibenefícios Pluxee (Sodexo), sendo flexível para alternar o uso para refeição;;
• Vale Transporte;
• Plano de Saúde;
• Plano Odontológico (Amil Dental), extensivo a dependentes e agregados;
• Wellhub (Gympass), extensivo a dependentes;
• Participação nos Resultados (conforme política da empresa);
• Bolsa Auxílio para cursos;
• Plataforma de treinamentos.