Estamos em busca de um Nutricionista comprometido e detalhista para integrar nossa equipe!
Responsabilidades:
- Supervisionar a higienização da cozinha e garantir que todos os padrões de saúde e segurança sejam atendidos.
- Colaborar com o cozinheiro na organização e preparação das refeições do dia.
- Realizar a verificação da limpeza de caixas e garrafas, assim como das etiquetas de manipulação, assegurando a validade dos produtos.
- Monitorar a higiene dos caminhões de entrega e a temperatura dos alimentos e equipamentos.
- Controlar a gramagem de proteínas e marmitas, assegurando qualidade e precisão nas porções servidas.
- Identificar e descartar frutas e verduras impróprias para consumo.
- Coletar amostras de alimentos para análises, mantendo um check-list diário das atividades.
- Acompanhar o envasamento das marmitas e conferir a preparação das dietas específicas.
- Manter a organização da cozinha e emitir notas para a liberação dos caminhões.
- Organizar o plantão e a rotina da equipe, cuidando dos processos de qualidade do setor.
- Gerir a equipe operacional, garantindo escalas de trabalho adequadas.
Atividades Administrativas:
- Controlar assinaturas de remoções e oferecer suporte no fechamento de ponto e remições.
- Gerir a agenda de ocorrências de presença e manter o controle da ficha de Equipamentos de Proteção Individual (EPI).
- Organizar o uniforme da equipe e gerenciar os armários dos colaboradores, tanto internos quanto externos.
- Receber, armazenar e entregar EPIs e uniformes, garantindo que todos os colaboradores estejam adequadamente equipados.
Se você é uma pessoa proativa, organizada e está disposta a contribuir para a qualidade da alimentação oferecida, queremos conhecer você!
Experiência em estágios na área de nutrição será considerada um diferencial. É necessário possuir conhecimentos em avaliação nutricional, planejamento de dietas e orientações nutricionais para diferentes públicos. Habilidades em trabalhar em equipe multidisciplinar e boa comunicação são fundamentais para a função. Desejável formação em Nutrição, com registro no Conselho Regional de Nutrição (CRN). É imprescindível compreensão das normas de segurança alimentar e habituar-se a atualizações sobre práticas nutricionais e novas pesquisas na área. Vivência em atendimento ao público, elaboração de relatórios e utilização de software de gestão na área de saúde também são considerados válidos. O candidato ideal deve demonstrar capacidade analítica e interesse pelo desenvolvimento profissional na área de nutrição.
Alimentação na Empresa
Salário: R$ 0,00