Responsável acompanhar as atividades da equipe de Nutrição, incluindo assistência nutricional, produção e distribuição de refeições e dietas, Lactário e demais processos relacionados à alimentação hospitalar, assegurando qualidade, segurança alimentar, cumprimento das normas sanitárias e protocolos institucionais.
Responsabilidades e atribuições
Acompanhar a avaliação, evolução e adequação das dietas
dos pacientes, quando aplicável à rotina da unidade.
Elaborar e acompanhar relatórios e indicadores do setor,
fornecendo informações para a gestão.
Garantir o cumprimento das boas práticas de manipulação e
das medidas de prevenção de contaminação no Lactário.
Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança
alimentar, boas práticas e controles sanitários.
Liderar, orientar e acompanhar a equipe de Nutrição,
distribuindo atividades e acompanhando o cumprimento das rotinas e escalas.
Manter interface com Enfermagem, Corpo Clínico, Hotelaria,
Suprimentos, Qualidade, Segurança do Paciente e demais áreas envolvidas na
assistência.
Participar de reuniões, comissões, auditorias e visitas
técnicas relacionadas à área de Nutrição.
Supervisionar as atividades de assistência nutricional aos
pacientes, conforme protocolos institucionais e necessidades clínicas.
Supervisionar as atividades do Lactário, garantindo o
adequado preparo, manipulação, armazenamento, identificação, conservação e
distribuição de fórmulas infantis, dietas e demais preparações destinadas aos
pacientes, conforme protocolos institucionais e normas sanitárias.
Zelar pelo cumprimento das legislações, normas técnicas,
protocolos institucionais e orientações do Conselho Regional de Nutrição.
Requisitos e qualificações
Graduação em Nutrição.
Registro ativo no CRN (Conselho Regional de Nutricionistas).
Experiência em nutrição clínica ou hospitalar
Conhecimento em dietoterapia, segurança alimentar e protocolos nutricionais hospitalares.
Compromisso com paciente e Cliente, Protagonismo Colaborativo, Foco em qualidade e segurança, Visão Sistêmica, Atuação inovadora
Informações adicionais
Benefícios são: Vale Transporte, Alimentação Conforme Convenção, Assistência médica (coparticipação), Assistência odontológica (optativa) e Seguro de Vida.
Horário de Trabalho: 08:00/17:00 - (segunda a sexta)
Local de Trabalho: Mogi da Cruzes
Pessoa Nutricionista Líder - Instituto Social Hospital Alemão Oswaldo Cruz - Mogi das Cruzes
Instituto Social Hospital Alemão Oswaldo Cruz — Mogi das Cruzes - SP
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Pessoa Nutricionista Líder - Instituto Social Hospital Alemão Oswaldo Cruz - Mogi das Cruzes
Instituto Social Hospital Alemão Oswaldo Cruz — Mogi das Cruzes - SP
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