Detalhes da vaga

Requisitos:

• Formação Técnico em Nutrição concluída;

• CRN 3 Ativo e Regular;

• Desejável experiência na função.

Atividades:

• Acompanhar as atividades operacionais na produção de alimentos de acordo com o Manual de Boas Práticas de Manipulação e procedimentos operacionais padrão;

• Realizar a coleta de temperaturas do processo produtivo e de equipamentos;

• Realizar a coleta e controle das amostras;

• Confecção de comadas e mapas de distribuição;

• Conferência de montagem de refeições (dietas) e liberações. Auxiliar no recebimento técnico de insumos (check list);

• Auxiliar no acompanhamento das atividades operacionais na área de estoque/suprimentos de acordo com o Manual de Boas Práticas de Manipulação e procedimentos operacionais padrão;

• Sensibilização e treinamento de equipe operacional;

• Mensuração de dados e indicadores de qualidade;

• Procedimentos operacionais padrão e segurança do trabalho de acordo com os conhecimentos técnicos e científicos e as normas da Instituição, sob a luz do Código de Ética;

• Fazer cumprir efetivamente as Seis Metas Internacionais de Segurança do Paciente.

Outras informações:

• Local de trabalho: Vila Nova Conceição

• Escala de trabalho: Escala: 6x1- 14:00 às 22:20;

• Disponibilidade para treinamento